在馬來西亞的許多咖啡店，每日多有提供涼茶。即由各種各樣食材和中藥加水煲煮而成，帶著淡淡的藥味的一種飲料。好比羅漢果、北紫草、菊花茶、八寶涼茶、竹蔗水和薏米水等。有者只有一種，有者兩種，甚至三種，視業者的“市場頭腦”而定。另一種售賣涼茶者非涼茶檔莫屬。
這些涼茶俱有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等作用，對遊子或不會在家自行煮涼茶者是一種保健恩物，因此頗受歡迎。
事實上，涼茶是人與環境和疾病的不斷抗爭，並結合民間驗方積累下來的寶貴經驗，若能依據個人體質適量飲用，俱有一定的防病治病功效，簡便實惠。
然而，涼茶通常以單味藥或復方像五花茶（含雞蛋花、木棉花、菊花、金銀花和葛花或槐花）、竹蔗加茅根、夏桑菊（含夏枯草、桑葉和菊花）、菊花參須等煲煮而成，其性味以苦寒居多，少數是甘涼。中醫認為，苦寒會敗胃，尤其是脾胃虛弱者飲用涼茶更要注意。
另一個問題則是，不少人常常喜飲加了冰塊的涼茶，根本是本末倒置，為身體埋下病根。因為苦寒會影響脾胃和耗損陽氣，經年累月下來，涼茶恐怕成了“病源”。
此外，飲了涼茶會出現腹脹、腹痛、腹瀉或打嗝或脾胃功能低下，走路會喘氣，說話有氣無力和容易出汗者都顯示其體質不宜喝涼茶。如要飲用，就要“量身訂製”適合本身體質的“涼茶”。
而涼茶的保健功效當然是即煮，煮後放至室溫飲用為最佳，此舉使藥性比較溫和，
這是方便包或罐裝涼茶無法比拟的。
還有，不少咖啡店出售的薏米水用的是洋薏米（Pearl
Barley）煮成，而非薏苡仁(Coix Seed)，因此保健作用自然大打折扣。因為洋薏米是磨去谷皮的大麥，營養價值自然比薏苡仁遜色很多。
薏苡仁有生熟之分，生者向來能清熱利水祛濕，消腫排膿，強筋骨。縱然藥性甘淡，卻能在治大病時扮演“小兵立大功”的角色。熟者由於經過炒熟，藥性溫和，故健脾和殺蟲的效用頗佳。如生熟兩者同用，則可兼收兩者的長處，可謂一舉兩得。
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